想开个小酒馆,怎样预算投资成本

发布日期:2019-05-27 16:38
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开个小酒馆,首先要搞明白几件事。
第一,在哪开?
城市和城市没有可比性,千万不能东施效颦。
省城,地级市,县级市开酒吧的投资定位是完全不同的。
第二,开多大?
面积和选择地段及租金息息相关
第三,才能考虑投资多少。
个人建议:量力而行。
小酒馆从二十万到二百万投资都是正常的。




想开小酒馆首先得有个定位,也可以找到一个参照,比如,在中式小酒馆里资深的品牌七堂酒馆,对应的来学习模式和经验。
结合参照物,根据自己的客户情况以及预算情况,来进行选址。这样的预算,只能在民宅或者郊区可以实现租赁关系,甚至说即便这样的条件也无法满足开店的需求。那就可以考虑与别人跨界联盟,共享使用物理区域。
装修可以考虑入股和账期的方式,甚至可以考虑装修贷等资金方案,毕竟10万元的预算实在太有限了。
关于酒品上来说,这样的小酒馆带货能力有限,也就不要奢望账期了,只能找一些代理商或者具备品牌资源的代理商合作。
总而言之,其实方法有很多种,相对资金充裕的人而言并非难事,但就对于你而言,什么都不懂的情况下,资金实力也不允许犯错,站在一个行内人的角度,不要轻易开店,否则很容易水漂。
比较好的方式就是直接选择加盟一家成熟的酒馆。以加盟七堂酒馆为例:前期可以到总部考察总店的经营模式和酒水,看看运营情况。
缴纳定金签约后,总部会提供选址方面的协助,用成熟的评判标准进行选择,会避免走弯路,总部也会给予相应的指导。
然后再装修方面也不用操心,可以选择总部量身定制的设计装修图,如果还没把握,就委托给总部的工程部来施工,不仅效率高还省去了操心和各种后续验收麻烦。
在酒品方面也可以放心,由七堂酒馆全部提供酒水供应,新品也会及时补充过来,店里的店员也由总部进行培训,只管努力赚钱就好。